第70章:烈冰涡龙山?

    只能说,璃月美食界还是过于保守,没有开发出类似小日子活吃章鱼或乌贼刺身的做法,那么一系列细节厨艺的开发也就无从谈起。

    当然,云来海对面的雷之国度「稻妻」,大概率有对应的技法和食谱。问题就在于香菱尚未去过稻妻。

    很快。

    被盐浴加马杀鸡按摩后的两只「涡龙」,体表那层令人犯恶心的黏液终于被处理干净。

    “沈默,接下来该怎么处理?”香菱跃跃欲试询问。

    沈默不语,只是抽取一把尖长的厨刃,一味的解剖大章鱼。

    若是以小日子的分类,章鱼可以分为「真蛸」和「水蛸」两大类。

    真蛸就是普通章鱼,广泛分布于东亚、欧洲、澳洲等地。

    重点是肉质,紧实有嚼劲,但也恰恰是因为这份“嚼劲”,真蛸的处理显得非常繁琐,要冰冻再解冻,此法是用冰晶破坏肌肉纤维,让肉变柔软。

    接着才到揉搓除黏液的工序。

    最后,便是汆烫!

    具体技法类似于焯水,过沸水约60秒就立刻投入冰盆降温,这样做出来的章鱼肉,会非常的脆嫩。

    至于「水蛸」,正经学名是北太平洋巨型章鱼。

    它的食用特点是皮松、肉软、水多。

    于是水蛸的做法要简单很多,搓洗去黏液后,如果够大胆,直接抓来生啃都没问题,当然避开内脏、口器部位。

    而沈默这里,亲自下刀解剖「涡龙」后,以实际的美食临床解剖,便逐渐探明了这类异化章鱼的生理构造。

    “皮薄……”

    “肉含水多,软乎乎的……”

    沈默切断一根‘蛇触手’,抓在手里,旋即下刀切开。

    内里出乎意料的干净。

    因为触手异化为蓝色的海蛇,没了章鱼足标志性的大吸盘,谁知内里和章鱼足没两样,并不见多余的脏器与神经组织。

    怎么形容呢,就是一坨水灵灵的肉……

    “果然,要成为诸天食神,首先就得像克苏鲁怪医,亲自用厨刀解剖光怪陆离的食材!”沈默心中感慨。

    一场简短的高阶食材解剖,沈默收获良多。

    起码源于现代世界的知识在这儿还是有亿点点用处的,可以对证映照一二,不至于上来就如盲人摸象糊里糊涂的。

    总之,「涡龙」皮薄肉嫩,特点接近水蛸。

    那么它的刺身做法,大概也就适用于水蛸那套?

    “生切摆盘即可……”

    沈默抵住下巴思考,觉得该加一些小巧思?

    往往只需要最朴素的烹饪方式……

    这个“最朴素”,是工序简单吧?

    如果要在切法刀功上,加一点额外的东西呢?如果取用源自中华一番世界的灵感,在厨刃上附带‘冰气’,以冰元素,模拟七星刀雷恩的成名绝技「罗汉水晶斩」呢?

    要知道。

    七星刀雷恩是持握万年冰魄铸造的「冰刀」,以这么一把极其特殊的灵兵法宝,方才完整施展了「罗汉水晶斩」绝技……

    可星之楔汇聚的,提瓦特大陆的高质量冰元素力,效果会比万年冰魄铸造的「冰刀」差吗?

    “试试不就知道了。”

    沈默抛开犹豫,反正是第一次尝试烹饪高阶食材,索性就用最大胆的想法冲刺一把!

    嗞嗞——

    他调动冰元素力,手中的厨刃,转瞬覆盖上一层冰晶。

    尤其是在刀刃区域上,沈默尤为小心专注,附着冰元素力的同时,不忘让厨刃保持锋锐。

    “冰刀?”

    香菱惊诧看着沈默手上寒气滚滚的厨刃。

    周围的贵客们面面相觑。

    “好纯粹的冰元素力……”留云、削月和理水注意到沈默专门佩戴的「星之楔」。

    兹白愕然:“又一件外置魔力器官?”

    “这是什么东西?也不是神之眼呀!”派蒙表示极大不解,挠头惊奇道。

    可在场除了眼神有些深邃的钟离,哪怕是兹白,都不能回答这个问题。毕竟如今的兹白,也只是本尊的一具分魂而已。

    唰唰——

    沈默高速挥刀,森森冷光闪映在众人脸庞上。

    “欸,这些生切出来的肉片,表面都凝结一层冰晶了!”

    香菱突然脱口惊呼,手指头有些颤抖,指着案板上的一片片「涡龙」刺身。

    片刻,沈默将切出来的刺身片装盘。

    他很恶趣味的,故意用冰元素在餐盘上凝聚一座迷你冰山,将刺身片贴在了冰山上。

    餐盘一旁,还有一小碟沈默不忘调制的酱油蘸料。

    当然,沈默在提瓦特大陆上暂时找不到芥末或山葵的替代物,便只能选择从食戟世界搬运。

    他也不会蠢到当着众仙家和钟离的视线,凭空摸出来芥末或山葵。借着去寻调料的间隙,沈默佯装从厨台下方抽屉摸出了看似珍藏之物。

    这也是天衡山顶设下厨房的另一个隐形收获。

    沈默数次尝试,一开始还小心翼翼,是在钟离品尝《不可名状潜望者》这道菜时,推开万界门扉,从食戟世界搬运来海藻酸钠、氯化钙等制作爆珠异卵的所需物品。

    但他发现钟离对万界门扉开启、往返运输食材毫无反应后,沈默胆子就大了,索性放飞自我。

    “派蒙,旅行者。”

    “这就是专为你们供应的隐藏菜肴——《烈冰涡龙山》!”

    沈默摆盘完毕,向看呆了的派蒙、荧妹,微微一笑道。

    派蒙:!!

    “这道菜,好漂亮!”派蒙喃喃道。

    荧妹视野也挪不开了。

    涡龙躯体本就富含水元素,尤其是它异化为蓝色海蛇般的触手,经过了冰刀切割,如今贴附在餐盘上的迷你冰山上,那正对派蒙和荧妹的切面,竟然在阳光下闪耀着晶钻的华丽色彩……

    “怎么一点「涡龙」的可怕样子都没了!”

    甘雨、申鹤、烟绯等人也被吸引,目不转睛,直勾勾盯看这盘冰山刺身。

    “好想吃啊……”瑶瑶低语。

    “蓝色海蛇触手,切片之后,竟能这么精致好看?”留云真君表示极大不解,悄悄吞了吞口水。

    萍姥姥惊奇道:“冰元素附着在刀刃上,在切割时,元素力喷薄,在肉片表面结出了这么一层晶钻般的冰层吗?”

    钟离动容道:

    “如此细致入微的冰元素力运用……”

    他不由得上前一步,摆出无比诚恳的姿态:

    “沈主厨,这道《烈冰涡龙山》,请务必给我也做一道!”

    有他带头,众人哪里还能继续抑制几乎喷发的食欲。

    “我也要点!”

    “想吃!”

    “我手里还有许多宝物……”(记住本站网址,Www.WX52.info,方便下次阅读,或且百度输入“ xs52 ”,就能进入本站)
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