李哲正端着茶杯喝茶，闻言放下杯子，从烟盒里抽出一支中华烟递给他：“杨主管，您仔细说说。”
杨兴斌接过烟，指尖捏着烟卷顿了顿，继续道：“刚才听您聊起公司初创时的情况，我大概能猜到食堂免费的缘由——您刚创业时，身边的员工都是亲朋好友，关系亲近，大家习惯在一个锅里吃饭，久而久之就形成了免费制度。
公司刚起步时规模小、人员少，这种模式没问题，还能体现出人情味，让大家更有归属感。”
他抬手点燃烟，吸了一口，烟雾缓缓从嘴角溢出：“但现在公司规模扩大了，员工人数越来越多，问题就慢慢凸显出来了。
这时候，老板和员工之间的‘人情’会逐渐变淡，即便您还想着讲人情，员工也未必会认同。
最常见的问题就是浪费——免费的东西，人们往往不会珍惜，有的员工会多拿多占，有的会剩下不少饭菜，甚至还有人偷偷往家里打包。
这种情况不仅会给公司造成不小的损失，还会助长不良风气，影响团队氛围。”
他顿了顿，语气变得严肃，“再者，一天三顿算下来，单是食材采购就是一笔不小的开支。日子久了，这笔费用不断堆积，很可能会成为公司的负担。
而且时间长了，员工会觉得免费吃饭是理所当然的福利，万一后续因为成本问题不得不调整制度，反而容易引发不满，甚至影响员工积极性。
所以，这种情况越早纠正越好。”
李哲静静听着，手指无意识地在桌面上轻轻敲击，脸上没有明显的情绪变化，心里却在快速盘算。
他清楚杨兴斌说的是实话——四季青公司的食堂开支确实在逐月增加，早已不是初创时的“小开销”。
他抬眼看向杨兴斌：“您是想改成收费制？”
“不是完全收费，而是‘象征性收费’或‘半价收费’。”杨兴斌继续解释道：“比如一份早餐收五分钱，午餐收一毛钱，要是晚上加班的员工吃晚餐，也收一毛钱。
钱不多，主要是让大家心里有个‘付出’的概念，从主观上减少浪费。而且这笔钱还能补贴一部分食材采购成本，减轻公司的压力。”
他又补充道：“另外，收费后还能倒逼食堂提升菜品质量。员工花了钱，自然会对饭菜的口味、分量有要求，从而确保食堂饭菜的质量。
咱们还可以定期让员工提意见，根据反馈调整菜单——这样一来，既节省了成本，又能让员工吃得更满意，反而比单纯免费更能凝聚人心。”
李哲捏了捏眉心，脑海里快速过了一遍杨兴斌的建议。
他忽然想起前几天去食堂视察时，李酒缸跟他提过，有员工偷偷往家里带馒头。
当时他没太在意，一来是觉得不差这点钱，二来是想着员工带吃的回家，多半是家里条件不好，没必要计较。
可现在听杨兴斌这么一说，他才意识到，这种苗头必须及早摁住，不然以后麻烦只会更多。
若真像杨兴斌说的那样，象征性收费既能减少浪费，又能提升菜品质量，似乎确实是个可行的办法。
但他心里还有一丝顾虑，犹豫着开口：“杨主管，我担心的是，员工会不会觉得公司连饭都舍不得管了，反而影响积极性？
毕竟咱们公司一直宣传的是‘免费用餐’，突然改政策，怕大家一时接受不了。”
杨兴斌早就想到了这个问题，闻言语气笃定地说：“李总，这个好解决。咱们可以在收费的同时，适当给员工发放餐费补助。
餐厅的饭菜本就实惠，再加上补助，员工即便花钱吃饭，也花不了多少，实际上还是能得到实惠。
有良心的员工，自然会念着公司的好；要是遇到没良心的，就算食堂一直免费，他们也会嫌弃菜品差、挑三拣四。”
“您这个想法确实可行。”李哲脸上终于露出笑容，端起桌上的茶杯，喝了一口，“这样，今天下午我把公司骨干召集起来开个会，一来是让大家跟您认识认识，二来是一起讨论一下食堂收费的事。
要是大家伙都同意，咱们就商量个具体方案，尽快实行。”
见李哲采纳了自己的建议，杨兴斌心里终于松了口气，脸上也露出了久违的笑容：“那我现在就去草拟方案，一会开会时让大家一起讨论。”
“辛苦您了。”李哲笑着说，“我先去跟大家伙打个招呼，让他们把手头上的活先忙完，下午准时开会。”
……
下午四点多，人事部的几名主管的公司股东陆续走进小食堂。
大家都听说公司要新来一位人事部主管，这会儿刚坐下，便忍不住交头接耳——有人好奇新主管的来历，有人猜测他会如何调整公司制度，还有人担心这位新主管“不好打交道”，语气里带着几分期待与忐忑。
马来小端着一个印着“劳动光荣”的搪瓷缸子，眉头微微蹙着，凑到嘴边抿了一口茶。刚入口便被烫得龇牙咧嘴，连忙把缸子放到桌上。
一旁的李卫东连忙探过身，声音带着关切：“媳妇，没烫着吧？慢点喝。”
“没事没事。”马来小摆了摆手，又压低声音问：“听说老二把那位人事部主管带回来了，你知道情况不？”
“嗯，知道。”李卫东点点头，手指无意识地抠着桌沿，“见过一面，我帮着安排的住处，就在 52号大棚旁边的小砖房里。那人话不多，看着挺严肃的，不太爱跟人搭话。”
马来小点点头，若有所思：“严肃才对！咱们公司现在人多眼杂，好多沾亲带故的员工不守规矩，就得找个严点的人来管。要是太好说话，根本镇不住场子。”
就在这时，小食堂里的议论声突然低了下去——门口的光线被两个人挡住，李哲领着一个三十多岁的男子走进了小食堂。
李卫东立刻抬头，扯了扯马来小的袖子：“媳妇，那个就是新来的杨主管。”
马来小顺着他的目光看去，刚好对上李哲的视线——李哲也看见了她，正对着她的方向摆手。
“嫂子，过来一下！”
马来小赶紧站起身，整理了一下衣角，快步走了过去：“李总，您叫我？”
李哲愣了一下，随即忍不住笑了——平时嫂子都喊他“老二”，还是头一次这么正式地叫“李总”。
他也没点破，只是侧身让了让，把身边的人让到前面：“嫂子，我给你介绍一下，这位是咱们公司新来的人事部主管，杨兴斌。杨主管以前在大兴农场工作，有多年的人事管理经验。”
马来小立刻伸出手，笑容诚恳：“杨主管好！我是人事部副主管马来小，以后在人事工作上，还得向您多学习、多请教。”
杨兴斌也伸出手，轻轻握了握她的手：“马主管客气了。我刚到公司，对咱们四季青的人事架构、员工情况都还不了解，以后很多事情，还得靠马主管多指点、多帮忙，咱们一起把人事部的工作做好。”
“您太谦虚了！”马来小连忙摆手，姿态放得很正，“以后您有任何吩咐，尽管跟我说，我肯定全力配合。”
“人事部以后就靠你们两位了，好好干。”李哲笑着鼓励了一句，又道：“嫂子，你先坐回去吧，我跟大家伙正式介绍一下杨主管。”
马来小点点头，转身走回自己的座位。
李哲走到食堂中间的空地上，双手轻轻拍了拍，声音提高了几分：“大家伙安静一下，咱们开个短会，介绍位新同事。”
话音落下，食堂里彻底静了下来。
所有人都停下了手里的动作，目光齐刷刷地望过来，确切地说，是落在李哲身边的杨兴斌身上——有人打量他的穿着，有人观察他的神态，还有人在小声跟身边人嘀咕……
李哲清了清嗓子，正式介绍：“给大家伙介绍一下，这位是杨兴斌杨主管，咱们公司新来的人事部主管。
杨主管以前在大兴农场做了五年人事主管，把农场的人事制度打理得井井有条，这次特意请他来，就是帮咱们公司完善制度、规范管理。大家鼓掌欢迎杨主管！”
“啪啪啪——”掌声立刻响了起来。
林小虎喊道：“欢迎杨主管！”
掌声落下，李哲看向杨兴斌：“杨主管，跟大家伙说几句吧。”
杨兴斌往前站了一步，清了清喉咙：“各位同事，大家好！我是杨兴斌，今天刚到四季青公司报到。
首先得感谢李总信任，也感谢大家伙刚才的热情欢迎。说实话，来之前我还挺忐忑，新的公司、新的环境，担心自己的工作方法跟大家不合拍。
不过刚才跟李总和马主管聊了聊，又看大家伙这么热情，我心里也踏实多了。
我知道咱们公司现在正是发展的时候，大棚扩建了，员工也多了，人事工作确实需要跟上。
以后我在工作上肯定有不懂的地方，还请大家伙多提意见、多包涵，咱们一起把四季青办得更好，让大家伙都能多挣钱、过好日子！”
李哲接着说：“大家伙也知道，咱们公司这半年扩建了不少大棚，员工从原来的二十来个人，增加到现在的五十来人，难免出现一些问题——比如迟到早退、工作懈怠。
我请杨主管来，就是想让他帮咱们把制度立起来，把这些问题解决掉。希望大家都能积极配合杨主管的工作，别因为私人关系，坏了公司的规矩。”
有了李哲站台，在场的人纷纷响应。
朱益民第一个开口：“李总放心！杨主管有啥安排，尽管说，我们生产部肯定配合！”
金百万也跟着说：“就是！咱们公司现在越来越大，是得有规矩才行。要不然保准乱套。”
其他人也纷纷附和。
李哲满意地点点头，话锋一转：“刚才吃饭的时候，杨主管给我提了个建议——取消员工免费用餐。”
“啥？不能免费吃饭了？”
这句话一出口，食堂里立刻炸开了锅——民以食为天，员工们大多是庄稼人，最在意的就是“实惠”，免费用餐是公司的大福利，这会儿突然要改，难免有点慌。
李卫东问：“为啥要取消啊？咱们公司现在也不缺这点钱吧？”
老李也有些着急：“老二，食堂收费了，员工会不会有意见啊？咱们之前可是说好了免费吃饭的。”
李哲抬手示意大家安静：“大家先别急，听杨主管说说他的理由。杨主管，您跟大家伙讲讲。”
杨兴斌往前站了站，清了清喉咙，把之前跟李哲商量的话简练地说了一遍。
总结下来就是四点，第一点：初创期小规模、亲友式团队适用，能体现人情味；规模扩大后不再适合。
第二点，免费会导致食材浪费、增加公司成本。
第三点，改革措施：推行低价收费，同时发放餐费补助。
第四点，改革的好处：收费可减少浪费、补贴成本、倒逼食堂提升菜品质量；补助能保障员工实际利益，更易凝聚人心。
他讲话通俗易懂，条理分明，将食堂免费的弊端和改革的好处说的清清楚楚。
小食堂里安静了片刻，随即众人纷纷表示赞同。
王荣生率先开口：“我觉得杨主管说得对！咱们食堂现在确实浪费严重，有时候我去打饭，看见桌子上剩的馒头、菜，都心疼得慌。
要是饭菜收费，哪怕价格低一些，也一样不会出现这种情况。挺好。”
周青禾也跟着说：“咱们公司的食堂菜，本来就比外面实惠，再加上补助，员工根本花不了多少钱，还能吃到更好的菜，我也支持。”
李酒缸作为食堂的厨师，最有发言权：“我也觉得可行，很多员工穷怕了，眼大肚子小，就喜欢多拿多占，为这事我没少说他们。
有些人还觉得公司都免费了，嫌我多管闲事，是该管管了。”
其他人也纷纷点头，都被杨兴斌理由说服了。
这反而让杨兴斌有些意外——他在国营农场的时候，每次提改革建议，都会遭到一部分人的反对和质疑，几次座谈会开下来，大概率会因为种种缘故搁置。
像今天这样顺利，还是头一次。他原本在脑子里准备的“说服词”，根本没用到。
让他有一种一拳打在棉花上的不吐不快感。
转念一想，他又明白了——在场的都是公司的元老和股东，公司的发展和他们的利益息息相关，公司好了，他们才能跟着赚钱。
而国营农场里，大家都是“铁饭碗”，农场的盈利跟大家伙没有直接关系，反而是改革会触动部分人的利益，自然会遭到反对。
想到这里，杨兴斌心里有些复杂——既为自己能遇到这样一群“顾大局”的同事而庆幸，也为自己之前在农场的遭遇而感慨……
他抬头看向李哲，眼神里多了几分坚定，趁热打铁道：“李总，各位同事，既然大家都同意，趁着大家伙都在，咱们就把具体的餐费标准确定下来。
先在食堂贴公告，给员工一些适应时间，再正式实施。”（记住本站网址，Ｗｗｗ．WX52．info，方便下次阅读，或且百度输入“ xs52 ”，就能进入本站）