第六天。
天光未亮,林予安便已从温暖的睡袋中醒来。
昨夜,海风的呼啸比前几夜更加猛烈,如同野兽在庇护所外低沉地咆哮。
但有了前方的长火堆和后方岩壁的双重热辐射,他睡得还算安稳。
他看了一眼东方那条微亮的水平线,又看了看摄像机上的时间——清晨六点十五分。
“早上好,各位,新的一天开始了。”他对着胸前的GoPro,哈出一团白气,声音平静而有力。
“今天的首要任务,依然是例行检查,必须先确认我们的‘被动食物获取系统’是否有所收获。”
林予安径直走向了那片他布下陷阱的针叶林。
连续三天的一无所获,并没有让他感到丝毫的气馁,在荒野中,耐心是比力量更重要的品质。
陷阱就像是买彩票,你必须每天都去坚持,才有可能等到中奖的那一刻。
他放轻脚步,如同一个融入环境的幽灵,悄无声息地穿行在林间,很快,他便来到了第一个陷阱的设置点。
远远望去,那个由三根小木棍构成的“4字形”触发机关,依然完好无损地立在那里,钢丝套索静静地悬挂着,等待着它的猎物。
“第一个,空军。”他平静地对着镜头说道,继续走向下一个目标。
第二个,依旧如此。
第三个,同样静悄悄。
当他走向最后一个,也是他认为位置最佳的那个陷阱时,他的脚步突然停了下来,眼神瞬间变得锐利如鹰!
只见远处,那根作为动力来源的弹性桦树枝,不再是向下弯曲的紧绷状态,而是高高地、笔直地弹回了空中!
而在那根树枝的末端,一个白色的、毛茸茸的东西,正随着晨风在半空中轻轻地摇晃着。
“中了一个!”
林予安的脸上,终于露出了一丝难以抑制的喜悦!
他快步上前,心中那份猎人收获猎物的喜悦,让他感觉全身的血液都开始加速流动。
那是一只体型相当不错的成年雪靴兔,它的脖子被钢丝套索死死地勒住,身体早已冰冷僵硬。
强大的弹力将它瞬间吊离地面,让它在最短的时间内毫无痛苦地死去,也避免了被其他地面掠食者发现的可能。
他小心翼翼地解开套索,将这只沉甸甸的兔子提在手中,感受着它那厚实的皮毛和至少四五斤重的分量。
他对着镜头展示着自己的战利品:“漂亮的雪靴兔,这身皮毛在冬天可是不错的材料,它的肉虽然精瘦,但却是极好的蛋白质来源。”
就在他准备重置这个陷阱时,一个念头突然闪过他的脑海。
“等一下,还有一个陷阱没有检查。”
他放下兔子,走向了不远处,他为了测试陷阱而故意触发过的那个点,他当时只是简单地将触发机关重新搭好,并没有更换位置。
当他走到那个位置时,眼前的景象让他彻底愣住了,随即,一股更大的狂喜涌上心头!
那个陷阱,竟然也被触发了!
同样一根高高弹起的树枝,同样一个在空中摇曳的白色身影!
“我的天!两只!”
林予安忍不住低声惊呼,脸上是全然的惊喜和不敢置信!他快步上前,确认了第二份收获。
这只雪靴兔的体型稍小一些,但同样是一只健康的成年个体。
“要么不开张,开张来两只!”他提着两只兔子,对着镜头,露出了一个灿烂的笑容。
“这就是陷阱的魅力,你永远不知道惊喜什么时候会来!这下,前几天空军的损失,一次性全都补回来了!”
他没有被巨大的喜悦冲昏头脑,他迅速地将两个陷阱的触发机关和套索,都一丝不苟地恢复到了最佳的待命状态。
在荒野中,好运不会永远持续,只有持续不断的工作,才能将好运的概率最大化。
提着这两份沉甸甸的惊喜,他没有直接返回庇护所。
“处理猎物,绝对不能在睡觉的地方进行。”他一边走,一边对着镜头进行着专业的讲解。
“血腥味会吸引来这片土地上所有嗅觉灵敏的掠食者,从最小的鼬科动物,到最不想遇到的熊。”
“我必须找一个远离营地的、下风口的专属处理区。”
很快,就在临时庇护所下游约一百米的一块溪边平地上,找到了一个理想的地点。
这里既方便用水清洗,又能让血水顺着河流流向大海,最大限度地减少气味的残留。
他将两只兔子并排放在一块干净的岩石上,然后从腰间抽出了那把老乔治赠送的大马士革猎刀。
他先用锋利的刀尖,在兔子的一条后腿脚踝处,划开一道环形的切口,然后沿着腿的内侧,一直划到尾部,用同样的方式处理另一条腿。
接着,他双手抓住切口处的皮毛,用力向下一撕。
“嘶啦——”
伴随着一阵清脆的声响,整张兔皮,就像脱一件毛衣一样,被他干净利落地剥离了下来,只在头部和前爪处需要用刀稍作处理。
他将两张带着厚厚绒毛的兔皮对折,毛朝内,皮朝外,先放在一旁。
“这两张皮,经过鞣制,可以做成一双非常保暖的手套或者一顶帽子,虽然我现在不缺。”
接下来是开膛破肚。
他用刀尖小心地划开兔子的腹腔,将所有的内脏完整地掏了出来,然后将内脏仔细地分成了三堆。
第一堆是肝、心、肾,他将它们放在干净的叶子上。
“这些是营养最丰富的精华,是准备食用的,绝对不能浪费。”
第二堆是肠子和胃,他用刀划开,将里面的草料内容物挤出,然后拿到溪水里反复冲洗干净。
“这些清洗干净的内脏,是极好的鱼饵,特别是对于喜欢腥味的鳟鱼和红点鲑来说。”
第三堆,则是那颗小小的,看起来毫不起眼的兔脑。
林予安却像对待一件稀世珍宝一样,用斧背小心翼翼地敲开兔子的颅骨,用刀尖将那团粉白色的、质地柔软的脑花完整地挑了出来,放在一片最干净的树叶上。
“在所有的收获中,这个,才是最宝贵的礼物。”他将镜头对准那团小小的兔脑,语气中充满了郑重。
“在极度缺乏脂肪的荒野食谱中,动物的大脑,就是纯天然的、最高品质的脂肪来源。”
“它的脂肪含量,甚至比肥肉还要高,而且富含卵磷脂和各种微量元素。”
他用手指轻轻地捻起一点,那细腻的触感,让他忍不住感叹:“这东西,就是荒野里的黄油!在即将到来的高强度体力消耗前,它是最好的能量补充剂。”
处理完所有的部分,他将兔子的躯体和可食用的内脏带走,而那些不能食用的部分和血水,则全部扔到流动的河水里。
提着处理好的猎物,他返回了温暖的庇护所火堆旁。
腹中早已饥肠轆轆,他决定立刻享用这来之不易的美味,为下午即将开始的繁重劳动储备能量。
现在这个环境下,可不能像奇尔科湖秋天那样石板煎烤,明火和石板的热量会不均,也无法充分利用燃烧后的木炭。
他决定做一个更精巧的工具,一个简易的炭火烤架。
他从背包里拿出那卷专业的退火钢丝绊线,又在林边找来两根Y字形的结实树枝,将它们牢牢地插在火塘两侧的泥土里。
然后,他截取了数段钢丝,像织布一样,耐心地在两根树枝的“Y”形分叉之间来回穿梭,编织出一个网格状,间隙均匀的金属网面。
一个完美的、高度可调的简易烤架,在短短十几分钟内就制作完成了。
“好了,现在我们可以进行真正的炭火烧烤了。”他满意地拍了拍手。
他将火堆中燃烧正旺的木柴拨到一旁,露出下面那层温度稳定,散发着暗红色光芒的炽热木炭。
他最先处理的,依然是那两团最宝贵的兔脑,他从一个用树皮包里,捻出了一小撮灰白色的晶体,小心翼翼地撒在兔脑上。
这并非他特意熬煮海水所得,而是前几天煮墨角藻贻贝汤时,留下的意外之喜。
当时锅里那层浓缩的鲜美原汤,在冷却后,锅壁上便析出了一层薄薄的,富含矿物质的天然海盐。
他像珍宝一样将它们刮下收集起来,这些盐就是他此刻最奢侈的调味品。
为了防止娇嫩的兔脑在烧烤中散架并掉入炭火中,他需要一个合适的容器。
他环顾四周,目光落在了火堆旁一堆吃剩的、被清理干净的贻贝壳上。
他从中挑选了一个最大、最完整的贝壳,其凹陷的弧度,正好可以当做一个天然的小碗。
林予安将撒了盐的兔脑小心地放进这个黑色的贻贝壳里,然后将整个贝壳稳稳地放在了钢丝烤架的中央。
贝壳缓慢地吸收着下方炭火的辐射热,并将热量均匀地传递给里面的兔脑。
慢慢的,兔脑表面渗出细微的水汽,并伴随着一阵“嘶嘶”声,那是组织中的水分在遇热蒸发。
随着温度的进一步升高,那团粉白色的脑组织开始从接触贝壳的底部,颜色由半透明的粉色变得不透明的奶白。
紧接着,清亮的油脂开始从组织中缓缓地渗出,在黑色的贝壳底部积起薄薄的一层。
很快,整个兔脑都浸泡在了自己渗出的滚烫油脂里,开始“咕嘟咕嘟”地冒起细微的气泡。
这更像是一场在自身脂肪中的低温慢煮,而非猛火快烤。
一股浓郁的油脂香气,伴随着热气,缓缓地在营地里弥漫开来。
林予安耐心地等待着,看着那团脑组织在油脂中完全凝固定型,表面微微呈现出淡黄色。
仅仅几分钟,这道顶级的“炭烤海盐兔脑”便完成了。
他迫不及待地用木筷夹起一小块,送入口中。
入口的瞬间,首先感受到的是一种极其柔软、近乎于咸味卡仕达酱的奇特质地,几乎不用咀嚼就在舌尖上化开。
紧接着,一股浓烈脂肪甘香冲击而来,瞬间填满了整个口腔。
但在这股甘香之下,还伴随着一股无法忽视的轻微腥气。
这味道并不令人作呕,却清晰地提醒着他,这并非来自现代厨房的精加工食品,而是最原始、最野性的能量来源。
海盐的咸味在此时起到了关键作用,它努力地平衡着那股腥气,让脂肪的香醇变得更加突出。
林予安面无表情地咀嚼着,细细品味,这东西,谈不上好吃,对于习惯了现代调味的人来说,甚至可能会觉得有些古怪。
但他的身体,却在发出最诚实的信号,每一个细胞都在渴望这高纯度的能量!
那是一种来自最深层生理需求的满足感,远比任何味觉上的享受都来得更直接强烈!
吃完这道营养远大于风味的“前菜”,他才将一只兔子的主干部分,也撒上珍贵的海盐,整齐地码放在那个钢丝烤架上。
另一只兔子则被他收进了用木棍做成的储物筐里,打算晚上回来炖煮。
烤架上的兔子,没有明火的舔舐,只有木炭稳定而强大的热辐射。
兔肉表面的水分迅速蒸发,形成一层薄薄的焦壳,将肉汁完美地锁在里面。
肉汁偶尔滴落在炽热的木炭上,蒸腾起一阵带着肉香的烟雾,反过来又将兔肉熏得更加入味。
兔肉本身几乎没有脂肪,纯靠烧烤,口感很容易变得干柴。
林予安很清楚这一点,他并没有期待能吃到什么顶级美味,这顿饭的核心目的,是高效地摄入蛋白质。
半小时后,当兔肉被烤得外皮焦脆金黄,用刀一划就能看到里面熟透的、丝丝分明的白色肉质时,这场迟来的陆地盛宴,终于准备就绪。
他扯下一条后腿,大口地咀嚼着。
正如预料的那样,肉质紧实,甚至有些偏硬,咀嚼起来颇为费力。
除了表层海盐带来的咸味和炭火赋予的烟熏味,兔肉本身的味道略显寡淡。
但对于一个已经连续数日以海鲜和植物根茎为食的人来说,这种纯粹的肉味,依然带来了一种巨大的满足感。
他吃得很慢,仔细地将骨头上的每一丝肉都啃食干净。
这顿饭谈不上是享受,但每一口,都在为他的身体补充着最坚实的能量。
他知道,接下来的工程,将是一场真正的硬仗!(记住本站网址,Www.WX52.info,方便下次阅读,或且百度输入“ xs52 ”,就能进入本站)