养猪肯定不能闭门造车,村里养猪的人很多,每个人都有自己的独门秘籍,她还要多跟村里人学习才行。
除了自己探索,岁安还盯上了村西头的孙老爹。
孙老爹是村里的孤寡老头,年近七十,独居一隅,每年却总能养出全村最肥壮的猪。这日午后,岁安割了一篮嫩嫩的紫云英,来到孙老爹低矮的土坯房前。
林岁安挎着一篮子鲜嫩欲滴的紫云英,脚步轻快地朝着村西头走去。篮子里这些可是她特意去那片向阳坡地割来的头茬嫩尖,自家猪都没舍得喂多少。
孙老爹那低矮的土坯房静悄悄的,只有院里有节奏的“咔嚓、咔嚓”声传来。岁安探头一瞧,只见孙老爹正坐在小马扎上,佝偻着背,一下下地铡着干稻草。
“孙爷爷!”岁安清亮亮地喊了一声。 孙老爹抬起头,见是她,笑出一脸深深的皱纹:“是岁安丫头啊,又来看爷爷啦?哟,这紫云英真水灵!”
“我割多了,给您家黑大王尝尝鲜!”岁安把篮子放下,眼睛却盯着孙老爹手里的铡刀和旁边木盆里泡着的碎草段。
“你家那四头宝贝疙瘩够吃吗?尽往我这儿送。”孙老爹笑着摇摇头,手下没停。
“够的够的!它们吃得好着呢。”岁安凑近些,假装好奇地问,“孙爷爷,您为什么非要把草铡得这么碎呀?直接扔给猪啃不行吗?”
“嘿,你这小丫头,问得还挺细。”孙老爹放下铡刀,“猪那嘴,笨着呢!不像牛,吃下去还能反刍。这干草硬邦邦的,不切碎了拿热水泡软了,它们吃了不消化,光糟践东西。老话讲啊,养猪没巧,窝干食饱。这食啊,不光要喂饱,还得喂软烂,才好消化长膘。”
岁安立刻在心里记下:“物理加工,提高适口性和消化率。”她蹲在孙老爹的猪圈外,这圈舍和她家新盖的截然不同,地面铺着一层厚厚的干黄土和铡短的草屑,显得异常干燥整洁。那头被称为“黑大王”的肥猪正悠闲地在角落里用鼻子拱着土玩,看起来惬意得很。
最让岁安感兴趣的是,孙老爹在拌食的时候,偶尔会颤巍巍地走到墙角,从一个旧布袋里抓出一把干巴巴的草根或者看起来像晒干树叶的东西,放在石臼里捣碎了,撒进猪食里搅拌均匀。
“孙爷爷,您这撒的是什么宝贝呀?”岁安睁大眼睛问。 孙老爹神秘地笑了笑,压低声音说:“这可是爷爷的秘方。这是五加皮,猪吃了开胃!那边晒的是松针粉,等到天冷的时候拌一点,猪不爱闹毛病。都是老祖宗传下来的土法子,灵着呢!”
岁安眼睛唰地亮了,这就是植物添加剂!促进健康!这和空间资料里说的原理完全对上了!
往后的日子,岁安往孙老爹这儿跑得更勤了。有时是“顺路”割了一把鹅肠草,有时是“帮忙”铡草垫圈,小嘴像抹了蜜一样甜,慢慢地就从老人那里套出了许多宝贝诀窍。
她看着孙老爹抓起一把猪粪,捻一捻,闻一闻,就能嘟囔着:“嗯,食火有点重,明天得喂点清火的。”
她听着孙老爹指着“黑大王”的毛皮说:“看这毛色,油光水滑的,说明肚子里有食,身上有膘。要是毛糙了,扎手了,那就是亏膘了。” 她还偷偷记下了好几种孙老爹念叨的、能预防猪病的山间野草的名字和模样。
一来二去,孙老爹也看出这丫头不是一时兴起。教得更认真了,林岁安也学得很认真。
等她蹦蹦跳跳地回家,一进自家院子,就见二哥正捏着鼻子,一脸嫌弃地快速清扫猪圈。
“妹,你可回来了!赶紧管管你家这四位祖宗,这味儿可真冲!”福安抱怨道。
岁安却毫不在意,反而凑近刚清出来的猪粪,学着孙老爹的样子,用小树枝拨弄着仔细观察起来。
“哎呀!你恶不恶心!”福安看得直咧嘴。
“二哥,你不懂。”岁安头也不抬,看得极其认真,“看这个,成型好,颜色也正,说明一号肠胃棒,吃得多拉得好。你再瞧这边一点点,稍微有点软,可能是二号前两天吃多了点浮萍,水汽有点重,明天得给它调整一下。”
福安听得目瞪口呆:“……你看坨屎还能看出这么多门道?”
“这叫观察!”岁安站起身,拍拍手,又跑到食槽边,检查剩下的食渣,“嗯,紫云英和鹅肠草都吃光了,苦麻菜剩了不少,看来它们还是不爱吃带苦味的。”
她自顾自地说着,掏出随身携带的小册子和炭笔,借着夕阳最后的光,飞快地记录起来:“三月十七,晴。一号便佳;二号便稍软,或与昨日多喂浮萍有关,明日减量。猪更喜紫云英、鹅肠草,厌苦麻菜。”
福安看着她那认真专注的侧脸,摇摇头,嘀咕道:“魔怔了,真是魔怔了……”却也忍不住好奇,凑过去瞄她册子上那些歪歪扭扭的画和字,“你这画的都是啥?鬼画符似的。”
“这是猪草图谱。”岁安宝贝似的合上册子,“说了你也不懂。”
晚上,油灯下。岁安将她的小册子摊开在桌上,不仅画了新的猪草,还在后面专门开辟了几页,写上“孙氏古法录”。她将今日所学一一记下:
铡草泡软:物理加工,提高适口性与消化率。
垫圈于爽:保持环境干燥,减少病原滋生,预防蹄病与皮肤病。
刺五加开胃:植物添加剂,促进食欲。
观粪识健康:粪便形态、颜色、气味是直观的健康指标。
毛色鉴营养:皮毛光滑顺溜代表营养充足。
写着写着,她忽然有一种奇妙的感觉,自己仿佛正在搭建一座小小的桥梁,把古法和现代知识融合在了一起。(记住本站网址,Www.WX52.info,方便下次阅读,或且百度输入“ xs52 ”,就能进入本站)