第7章 菊花茶,封缸酒,桂花露

    “南浔,你够意思啊,竟然给我们准备了石鸡。”邓嫣然迫不及待,拿起筷子夹起石鸡来吃。

    “真好吃,柳桥,你快尝尝。”

    眼前的这盘石鸡,烹饪时采用了腌渍等工序,配以辣椒、黄瓜、云雾茶等辅料,成品色泽深黄,肉质呈蒜瓣状且富有弹性。

    柳桥夹起一块品尝,发现这石鸡的味道果然咸鲜可口,茶香浓郁,“这里面放的茶叶绝了。”

    南浔笑道,“这个茶叶是我们茶园里自产的,很受欢迎。”

    “你们家是有一条完整的产业链条吗?”柳桥惊叹道。

    服务员上好菜后,悄声离开包厢。

    南浔拿起茶壶给柳桥续茶,“我们店做的都是九江庐山地区特色菜,请的也是熟悉赣菜和江西地方菜的老师傅,不知道你是否还吃的习惯。”

    “习惯。”柳桥笑,“虽说这些年我一直在深圳,到底是个九江人。还别说,在深圳待久了,有时候我可想吃家乡菜了,下饭!”

    “想吃你可以自己做啊。我们九江菜多好吃啊。”邓嫣然一脸骄傲,“你去抖音看看,咱们江西小炒现在是火遍全国。”

    “我每天都加班,有时候忙起来只能睡在公司里,哪有时间做饭啊。”柳桥感慨完又忍不住笑道,“这两年,我也陆续在深圳看到挂着‘江西小炒’‘南昌炒粉’之类招牌的馆子,进去吃过却总感觉不是那个味!”

    南浔心里突然沉了沉,说不出什么滋味,只好转移话题问柳桥:“尝尝这茶。”

    柳桥拿起茶杯喝了一口,惊艳不已,“这个菊花茶也太好了喝了吧,味道好特别啊。”

    “这个菊花茶是我们自己产的,你喜欢,待会儿我拿几盒给你。”

    “我们店里的菊花茶,是修水菊花茶,采用的茶叶是茶农手工采摘的青茶,佐以炒熟的黄豆和芝麻来泡,所以你喝起来口感丰富。”

    “修水菊花茶啊,第一次喝。”柳桥又喝了一口细品,“我们家也喝菊花茶,不过那是我妈在田垄间采摘的野菊花放在盐罐里渍后再泡水喝,好多年没喝过了。”

    “那个茶也好喝。”

    这曾是九江地区家庭的常用做法,现在经济发展起来,买什么都方便,很少有人做了。

    邓嫣然端着碗大快朵颐,“好吃好吃,这么入味的菜,怎么能没有酒呢?”

    南浔立即问,“你想喝什么酒,我去拿?”

    邓嫣然看向柳桥,“当然是咱老九江的封缸酒啦,可以吗?”

    柳桥拒绝,“你喝吧,我喝不了,下午还要赶车呢。”

    邓嫣然吐槽:“你是赶车又不是开车!咱们江西老酒白居易老先生都说‘绿蚁新醅酒,红泥小火炉,晚来天欲雪,能饮一杯无?’,这封缸酒可是‘醅酒’的前身,给咱九江人长了一千多年的脸,你一个九江人好意思不喝?”

    柳桥记得自己曾在高中对面的市图书馆看过文献,据该文献记载,九江陈年封缸酒确实是大诗人白居易《问刘十九》中的“醅酒”。

    邓嫣然这憨货,她掉的这几句书袋,着实落在了诗词爱好者的心巴上。

    正当柳桥犹豫要不要豁出去,陪老同学喝一杯时,旁边的南浔起身,“我去拿封缸酒和桂花露,你们爱喝封缸酒的喝封缸酒,爱喝桂花露的喝桂花露。”

    桂花露:又名喜酒,是武宁的低度酒,入口香味纯正,甜而不腻,饮后不醉,味道有点像当今流行的饮料。

    其制法与通常酿酒无异,发酵过程难掌握分寸,昔日酿酒师傅又将其视为立足谋生的传家宝,秘而不授,以至失传。

    直至50年代后经挖掘,才逐渐恢复原味。

    虽然封缸酒是糯米发酵的甜黄酒,酒性平稳,味鲜甜醇厚,香气浓郁,具有性温滋补的功效,但酒精度仍高于桂花露。

    这么一想,柳桥毫不犹豫的举手:“我喝桂花露!”

    “行行行,桂花露就桂花露。”邓嫣然也不为难柳桥,转而调侃起南浔,“你倒是会打圆场,这样,既然柳桥不喝,你陪我喝。”

    南浔瞥了一眼被包厢暖气熏的脸蛋白里透红的柳桥,温声点头:“好!”

    有茶有酒,还有好菜,用餐过程中,三人兴致上头,聊起了高中时代的趣事,气氛轻松愉快。

    柳桥发现,南浔不仅外表变了,性格也开朗了许多,言谈举止间透着自信与从容。

    “还记得那次校庆演出吗?”邓嫣然突然笑道,“柳桥在台上拉二胡,有个弦突然断了,但她面不改色地继续弹完了整首曲子。”

    柳桥微微脸红:“那么久的事,你还记得。”

    “那天你拉的是二泉映月。”

    还穿了一条白色的裙子,好看的像是月下仙女。

    柳桥惊讶地看着南浔,那天她弹的确实是《二泉映月》,没想到这么久了,他还记得。

    邓嫣然看在眼里,会心一笑,适时地转移了话题:“南浔,听说你们家新开了一家超市,就在开发区?”

    午餐在愉快的氛围中结束。

    饭后,南浔如约带她们参观民宿。

    正如他所说,民宿就在餐厅后面,是一栋经过精心改造的赣派老建筑,保留了原有的天井和马头墙,内部却是现代化的舒适设计。

    最令人惊叹的是,每个房间都如他所说,拥有观赏湖景的最佳视角。

    在观赏民宿的过程中,柳桥时不时低头处理手机信息。

    再又一次跨过一道门槛的时候,南浔伸手轻轻扶了一下柳桥的手臂,避免她被撞到,“小心,有门框。”

    柳桥感激于南浔的体贴和细心,抬头冲他笑的柔美,“谢谢。”

    南浔飞快拉开了点距离,却又低头仿佛不经意间问,“这么多消息,男朋友发的啊?”

    柳桥苦笑道,“都是工作上的信息,我哪里有什么男朋友,要真有男朋友发信息,反倒好了。”

    “哦,怎么说?”

    “那样我就可以摆烂,不及时回信息。”

    南浔惊讶不已:“男朋友的信息,就可以摆烂不及时回的吗?”(记住本站网址,Www.WX52.info,方便下次阅读,或且百度输入“ xs52 ”,就能进入本站)
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